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Obst & Gemüse im Backofen einkochen

Sonntag, den 28. August 2016

Da ich selbst noch keinen Einkochautomaten besitze, aber trotzdem Obst und Gemüse einkochen möchte, probierte ich die Variante des Einkochens im Backofen aus – Mit Erfolg. Ich mache dies nun schon seit mehreren Jahren und […]

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Eingekochte Marmelade und Früchte 2015

Dienstag, den 8. Dezember 2015

Heute möchte ich euch meinen „Wintervorrat“ von 2015 zeigen. Ich habe über ein halbes Jahr fleißig mit der Verwandtschaft Gläser gesammelt, im Frühjahr den Keller aufgeräumt und hatte am Ende viel Platz um auch einiges […]

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Apfel-Marmelade mit Ingwer: Fruchtig-frisches Rezept

Montag, den 26. Oktober 2015

Was macht man mit zu vielen Äpfeln? Genau: Apfelmus und Apfelmarmelade. 🙂 Hier ein fruchtig-frisches Rezept für Apfel-Marmelade mit Ingwer, eine sehr leckere Kombination. Apfel-Marmelade mit Ingwer Zutaten für ca. 5 Gläser: 1 kg Äpfel […]

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Mirabellen-Marmelade – 4 leckere Rezepte 2015

Montag, den 21. September 2015

Wir konnten dieses Jahr einige Kilo Mirabellen ernten, weshalb ich auf die Suche nach Marmeladen-Rezepten ging. Vier Stück habe ich gefunden, welche alle von mir mit einem positiven Ergebnis getestet wurden: Kokos-Mirabellen-Marmelade Zutaten für ca. […]

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Ein Mirabellen-Traum

Montag, den 14. September 2015

Ist das nicht ein herrlicher Anblick? Ein Mirabellen-Baum mit unzähligen reifen Früchten. Etwa 8 Kilo davon sind in unserem Korb gelandet und wurden zu Marmelade verarbeitet. 🙂

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