Dieses Jahr habe ich mich an das Thema Holunderblüten herangetraut. Neben Gelees und Sirup habe ich auch Holunderblüten getrocknet und zu Tee verarbeitet. Holunderblütentee selber herstellen Die Herstellung ist sehr einfach: Frische Holunderblüten werden etwa […]

Von einer lieben Bekannten gab es dieses Jahr wieder leckere Rote Bete aus dem Garten. Da ich nie so richtig weiß was ich mit Roter Bete machen soll und gerade im „Einkoch“-Fieber war, entschied ich […]

Letztens habe ich bei Chefkoch ein tolles Rezept für Apfelweingelee entdeckt. Da sowieso gerade Apfelernte und ich somit in Apfelstimmung war, probierte ich es aus und es war super lecker. Um Längen besser als das […]

Unsere Pfirsiche waren reif und so sind wir vorgestern in den Garten und haben alle Pfirsiche geerntet. Dieses Jahr waren wieder prachtvolle Früchte dabei, perfekt von Bienen bestäubt und wunderschön süß. Ich weiß nicht wie […]

Von unseren vier großen Johannisbeersträuchen könnten wir vor einigen Tagen den ersten Schub Johannisbeeren ernten. Es waren rund 5,5 kg. Es wartet noch einmal so eine Ladung auf uns, welche aber noch etwas reifen muss. […]