Die Kategorie "Rezepte & Einkochen"

Heute habe ich einen leckeren Blechkuchen mit Äpfeln, Marzipan und Mohn ausprobiert und möchte das Rezept gleich mal weiterempfehlen. Anstatt auf einen Blech habe ich den Kuchen in einer 20 cm Backform gebacken und die […]

Dieses Jahr haben wir zum ersten Mal einen Hokkaido-Kürbis gegrillt. Das Ergebnis hat uns sehr gut geschmeckt und ist auf jeden Fall für Kürbisfreunde empfehlenswert. Zutaten, Marinade und Zubereitung Auf Grillson fanden wir ein gutes […]

Dank einer großen Weintraubenernte Anfang September, konnte ich dieses Jahr zum ersten Mal eigene Weintrauben-Marmelade bzw. Gelee machen. Da ich natürlich Vielfalt mag, suchte ich mir drei Rezepte heraus: Einmal klassisch, einmal mit echter Vanille […]

Da ich selbst noch keinen Einkochautomaten besitze, aber trotzdem Obst und Gemüse einkochen möchte, probierte ich die Variante des Einkochens im Backofen aus – Mit Erfolg. Ich mache dies nun schon seit mehreren Jahren und […]

Heute möchte ich euch meinen „Wintervorrat“ von 2015 zeigen. Ich habe über ein halbes Jahr fleißig mit der Verwandtschaft Gläser gesammelt, im Frühjahr den Keller aufgeräumt und hatte am Ende viel Platz um auch einiges […]